Kenali Kegunaan Kacang Hijau untuk Kesehatan

Warkop PagiKenali Kegunaan Kacang Hijau untuk Kesehatan , Kacang hijau merupakan jenis kacang-kacangan yang cukup tersohor di Indonesia. Kacang ini punya ukuran yang serius kecil, akan tetapi kegunaan kacang hijau untuk kesehatan jangan dipandang sebelah mata Kamu.

Tanaman yang memiliki nama latin Vigna radiata ini ternyata sudah dibudidayakan sejak masa kuno. Mencuplik Food Science and Human Wellness, meski berasal India, kacang hijau udah menyebar ke Cina dan banyak ragam belahan Asia Tenggara, dan saat ini seluruh penduduk dunia mengenal makanan sehat satu ini.

Kacang ini punya rasa yang cukup manis dan normalnya ditawarkan di kondisi fresh, jadi kecambah atau jadi kacang kering. Makanan ini cukup tersohor di banyak negara Asia, akan tetapi tidak demikian tersohor di Amerika atau Eropa. Kacang hijau pula serbaguna dan normalnya dimakan dalam salad, sup, dan ditumis, atau di Indonesia paling sering menjadi bubur kacang hijau plus tambahan bubur ketan hitam dan santan.

Kegunaan Kacang Hijau untuk Kesehatan

Berikut beberapa kegunaan kacang hijau untuk kesehatan yang wajib Kamu ketahui:

1. Kurangi Efek negatif Penyakit Parah

Kegunaan kacang hijau punyai kandungan banyak anti-oksidan sehat, terhitung asam fenolik, flavonoid, asam caffeic, asam sinamat dan banyak.
Anti-oksidan ini membantu menetralkan molekul yang punya potensi terdapat resiko yang dikenal jadi radikal bebas.
Pada jumlah yang semakin lebih tinggi, radikal bebas dapat terjalin dengan unsur mobile dan munculkan malapetaka.

Mencuplik analisis yang disebarkan Tehran University of Medical Sciences, kerusakan ini bersangkutan dengan infeksi parah, penyakit jantung, kanker, dan penyakit yang lainnya.
Sebuah studi yang dipublikasikan di Plants Foods for Human Nutrition, udah diketahui kalau anti-oksidan dari kacang hijau dapat menetralkan kerusakan radikal bebas yang bersangkutan dengan perubahan kanker di sel paru-paru dan perut.

Menariknya, kacang hijau kecambah Kedengarannya punya profil anti-oksidan lebih menakjubkan dan mungkin punyai kandungan anti-oksidan 6x bertambah banyak dibandingkan kacang hijau biasa.
Akan tetapi, sejumlah analisis terkait kebolehan menentang penyakit dari anti-oksidan kacang hijau berasal analisis tabung reaksi.
Lantaran itu, masih tetap dibutuhkan bertambah banyak analisis utamanya yang dicobakan dengan manusia untuk menarik kesimpulan berkaitan kegunaan kacang hijau ini.

2. Menahan Heat Stroke

Di banyak negara Asia, sup kacang hijau biasa dikonsumsi di beberapa waktu musim panas. Ini lantaran kacang hijau punyai kandungan senyawa anti-oksidan vitexin dan isovitexin.
Mencuplik hasil analisis dari China Agricultural University, kedua nya dipercayakan punya sifat anti-inflamasi yang dapat membantu melindungi serangan panas, suhu tubuh yang semakin lebih tinggi, rasa haus, dan banyak.

Akan tetapi, beberapa ahli bertanya apa kegunaan kacang hijau semakin lebih bagus dibandingkan air minum lantaran tetap masih terhidrasi yaitu hal kunci waktu halangi heat stroke.
Analisis di hewan mempertunjukkan kalau anti-oksidan dalam sup kacang hijau ini bahwasanya dapat membantu bikin pelindungan sel dari cedera lantaran radikal bebas yang terwujud sejauh serangan panas.

Walau begitu, sekedar ada sedikit analisis yang menyimpulkan kacang hijau dan heat stroke, sampai diperlukan bertambah banyak analisis yang dicobakan dengan manusia sebelum saat menyangkutkan kegunaan kacang hijau untuk halangi heat stroke.

3. Kurangi Efek negatif Penyakit Jantung

Kolesterol tinggi, utamanya kolesterol LDL “jahat” sebenarnya dapat naikkan efek negatif penyakit jantung. Menariknya, analisis mempertunjukkan kalau kegunaan kacang hijau bisa turunkan kolesterol LDL.
Contoh-contohnya, analisis di hewan yang udah dijalankan oleh Malaysian Agriculture Research Development Institute udah mempertunjukkan kegunaan kacang hijau, utamanya kandungan antioksidannya dapat turunkan kolesterol LDL darah dan bikin pelindungan partikel LDL dari pertalian dengan radikal bebas yang tak stabil.

Sementara itu, tinjauan di 26 analisis temui kalau makan satu jumlah harian (sekitar 130 gr) kacang-kacangan, seperti kacang-kacangan, secara vital turunkan kandungan kolesterol LDL darah.
Analisa lain dari 10 analisis mempertunjukkan kalau makanan yang banyak terdapat kacang-kacangan (tak terhitung kedelai) dapat turunkan kandungan kolesterol LDL darah sekitar 5 %.

4. Turunkan Penekanan Darah

Tekanan darah tinggi yaitu kasus kesehatan yang serius lantaran bikin Kamu terdapat resiko terkena penyakit jantung, adalah penyebab privat kematian di dunia.
Untungnya, kegunaan kacang hijau seterusnya bisa membantu turunkan tekanan darah.
Kacang hijau yaitu sumber potasium, magnesium, dan serat yang baik.

Studi yang dipublikasikan di Journal of Circulation, udah menyimpulkan masing-masing nutrisi ini dengan efek negatif tekanan darah tinggi lebih rendah secara vital. Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Kegunaan Teh Chamomile buat Kesehatan Tubuh . Sementara itu, analisa di delapan analisis mempertunjukkan kalau konsumsi kacang-kacangan bertambah tinggi, seperti kacang-kacangan, turunkan tekanan darah pada orang dewasa dengan dan tiada tekanan darah tinggi.
Menariknya, analisis tabung dan hewan mempertunjukkan kalau protein kacang hijau tersendiri bahkan bisa menekan enzim yang secara alami naikkan tekanan darah.

Akan tetapi, belum juga mengerti berapakah besar efek protein ini di tingkat tekanan darah di manusia sampai kegunaan kacang hijau untuk jauhi hipertensi masih dibutuhkan diusut.

5. Mengawasi Kesehatan Pencernaan

Kegunaan kacang hijau punyai kandungan banyak ragam type nutrisi yang bagus untuk kesehatan pencernaan. Pertama, mereka kaya serat, memberinya 15,4 gr yang menakjubkan per cangkir yang diproses (202 gr).
Sementara itu, secara terbatas kacang hijau punyai kandungan sama dengan serat larut yang dikatakan pektin, yang dapat membantu menjaga usus tetap masih teratur dengan mempercepat pergerakan makanan melalui usus.

Kacang hijau, seperti kacang-kacangan yang lainnya, punyai kandungan pati resisten. Pati resisten bekerja sejenis dengan serat larut, lantaran membantu berikan makanan bakteri usus yang sehat. Bakteri sesudah itu menggarapnya dan menukarnya menjadi asam lemak rantai pendek.
Studi dari Current Drugs Metabolism mempertunjukkan kalau butirat naikkan kesehatan pencernaan dalam berbagai perihal. Contoh-contohnya, dapat berikan makanan sejumlah sel usus besar, naikkan pertahanan tahan usus dan turunkan efek negatif kanker usus besar.

Ditambahkan lagi, karbohidrat dalam kacang hijau Kedengarannya lebih enteng diproses dibandingkan yang diketahui di kacang-kacangan yang lainnya.
Lantaran itu, kegunaan kacang hijau untuk pencernaan semakin lebih bagus ketimbang jenis kacang lain, lantaran mereka cenderung tak membuat perut kembung.

6. Turunkan Kandungan Gula Darah

Kegunaan kacang hijau seterusnya turunkan kandungan gula darah. Ingat ya, kalau tak dikerjakan sesegera, gula darah tinggi jadi kasus kesehatan yang serius.
Ini yaitu tanda-tanda privat diabetes dan udah dikaitkan sejumlah penyakit parah. Itu mengapa sejumlah ahli kesehatan menganjurkan penduduk untuk menjaga gula darahnya dalam batas yang sehat.

Kacang hijau punya beberapa fungsi yang membantu menjaga kandungan gula darah tetap masih rendah. Mereka kaya serat serta protein, yang membantu memperlambat pelepasan gula ke aliran darah.
Analisis di hewan mempertunjukkan kalau anti-oksidan kacang hijau vitexin dan isovitexin dapat turunkan kandungan gula darah dan membantu insulin bekerja lebih efektif.

7. Menolong Pengurangan Berat Badan

Kacang hijau kaya serat serta protein, yang dapat membantu turunkan berat badan. Analisis dari Europe Journal of Endocrinology udah mempertunjukkan kalau serat serta protein bisa menekan hormon kelaparan, seperti ghrelin.
Ditambahkan lagi, analisis tambahan udah temui kalau kedua nutrisi itu dapat gerakkan pelepasan hormon yang bikin Kamu merasa kan kenyang seperti peptida YY, GLP-1 dan cholecystokinin.

Dengan menangkis keinginan makan, mereka dapat membantu potong konsumsi kalori, yang membantu turunkan berat badan.
Sebenarnya, tinjauan di sembilan analisis temui kalau orang terasa rata-rata 31 % lebih kenyang selepas makan kacang-kacangan seperti kacang-kacangan dibandingkan selepas menyantap makanan dasar yang lainnya seperti pasta dan roti.
Karenanya kegunaan kacang hijau untuk kesehatan serius memberinya keuntungan untuk Kamu yang berupaya turunkan berat badan.

8. Menyuport Kehamilan yang Sehat

Waktu hamil, Kamu pastilah pernah sebelumnya dengar kalau kacang hijau yaitu makanan ringan sehat yang direkomendasi sejauh kehamilan.
Ini benar ada lantaran wanita hamil direkomendasi untuk makan banyak makanan kaya folat sejauh kehamilan, sama dengan kacang hijau.
Kegunaan kacang hijau sejauh kehamilan begitu baik, utamanya di trimester pertama kehamilan. Pasalnya folat penting untuk perubahan dan perombakan optimal anak.

Akan tetapi, mencuplik Review of Obstetrics dan Gynecology, normalnya wanita tak peroleh cukup folat, yang dikaitkan efek negatif cacat lahir bertambah tinggi.
Kacang hijau sajikan 80 % kebutuhan harian untuk asam folat dalam satu cangkir atau sekitar 200 gr. Kacang hijau tinggi zat besi, protein dan serat, yang dibutuhkan wanita lebih sejauh kehamilan.

Akan tetapi, wanita hamil harus luput dari makan kacang hijau kecambah atau tauge mentah sebab dapat membawa bakteri yang dapat membuat infeksi. Sementara itu, kacang dan kecambah yang diproses harus bersih dan aman.