Warkop Pagi – Madura: 5 Makanan Khas yang Harus Dicoba, Madura sebuah pulau kecil di timur laut Jawa, tak hanya terkenal dengan budaya dan tradisinya yang kaya, tetapi juga dengan kelezatan kuliner khasnya. Di antara deretan makanan khas Madura, ada lima hidangan yang tak boleh dilewatkan saat menjelajahi cita rasa pulau ini.
Madura: 5 Makanan Khas yang Harus Dicoba
Berikut adalah beberapa informasi mengenai makanan khas Madura yang wajib dicoba:
1. Kaldu Kokot
Berbeda dengan Sate Madura yang sudah mendunia, Kaldu Kokot adalah makanan khas yang hanya dapat ditemukan di Madura. Para pelancong kuliner sering kali disarankan untuk mencicipi hidangan unik ini.
Kaldu Kokot adalah sup kacang hijau yang diolah dengan kikil atau daging sapi dalam kuah bening. Perpaduan antara kacang hijau dan daging sapi menghasilkan cita rasa gurih dan manis yang khas. Meskipun mungkin terasa sedikit asing bagi lidah yang belum terbiasa, Kaldu Kokot terkenal dengan kelezatan dan keunikannya.
2. Bebek Songkem
Makanan khas Madura ini menggunakan bebek sebagai bahan utamanya. Bebek dibumbui dengan rempah, dibungkus dengan daun pisang, lalu dikukus hingga matang.
Bebek Songkem menghasilkan daging bebek yang lembut dengan rempah yang meresap hingga ke tulang. Hidangan ini cocok dinikmati bersama sambal, lalapan, dan nasi hangat. Jika Anda berkunjung ke Madura, mencicipi Bebek Songkem adalah suatu keharusan.
3. Nasi Serpang
Nasi Serpang adalah makanan khas Madura yang mirip dengan nasi rames, tetapi dengan topping yang berbeda. Nasi dicampur dengan berbagai lauk pauk seperti kerang, telur asin, dendeng sapi, mie soun, pepes tongkol udang, tahu, rempeyek kacang, dan kerupuk kulit. Semuanya disiram dengan kuah santan dan sambal terasi, lalu disajikan dengan daun pisang. Nasi Serpang adalah sarapan yang cocok untuk memulai hari dengan penuh energi dan cita rasa.
4. Sate Laler
Sate Laler adalah kuliner terkenal di Madura dengan nama yang unik. Sate ini terbuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil dan disiram dengan kuah kacang yang kental.
Nama “Laler” diambil karena ukuran sate yang kecil dan mirip dengan tubuh laler atau lalat. Meskipun namanya unik, Sate Laler adalah hidangan yang lezat dan cocok untuk Anda yang menyukai kuliner yang sederhana dan murah. Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Kelezatan Kuliner Bekasi: 6 Destinasi Wisata Makan Enak dan Terjangkau untuk Keluarga
5. Tajin Sobih
Tajin Sobih adalah hidangan penutup khas Madura yang mirip dengan bubur sumsum. Campuran bubur mutiara, bubur sumsum, olahan tepung kanji, dan lupis disiram dengan kuah gula merah kental dan disajikan dengan daun pisang.
Makanan ini adalah cara yang sempurna untuk menyudahi perjalanan kuliner Anda di Madura dengan manisnya cita rasa dan kehangatan kesederhanaan.
Dengan mencicipi lima makanan khas Madura ini, Anda akan menjelajahi kekayaan rasa dan tradisi kuliner pulau ini. Rasakan sendiri keunikan dan kelezatan setiap hidangan saat Anda menjelajahi Madura dan temukan kenikmatan yang tak terlupakan di setiap gigitannya.
